お休みしていた新麦新聞、
再開しました。
2017年12月からスタートした「新麦新聞」。会員の皆様に、2023年3月号まで、毎月配信していました。2023年4月から「小麦の教室」がスタートしたために、一旦、配信はお休みしていました。
しかしながら、「新麦新聞、面白かったよね！」とか、「新麦新聞はどうなったの？」とか、会員の皆様からご意見をいただき、2025年12月号から再開することにしました。
東京・八王子のCICOUTE BAKERYの北村千里さんの連載『CICOUTEのA to Z』は、Uまで続いていたのですが、再開してくださることになりましたそして、新連載がスタートします。SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE の平山翔 さんの「今月のショーパン」、CROFT BAKERYの久保田英史さんの「パンの交換日記」、C'EST UNE BONNE IDÉE! の有形泰輔さんの「畑からはじまるパン作り」です。
その他、NPO法人新麦コレクションで行ったイベントや講習会、そのほかニュースもお届けします。
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新麦新聞2025年12月号
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