小麦の教室 特別講座1

小麦の教室 特別講座1 国産小麦遍歴

国産小麦をもっと応援したい、そのためには小麦についてもっと学ぼうという思いで、NPO法人新麦コレクションから「小麦の教室」は、スタートしました。

まずはお勉強に入る前に、「特別講座1 国産小麦遍歴」です。

国産小麦をこよなく愛する「らぁ麺 飯田商店」の飯田将太さん、「松ト麦」の井上こんさん、「うどんAGATA」の山縣浩和さんにご登場いただき、6回連載でその魅力を語っていただきました。

まずは、御三方の「国産小麦遍歴」から、国産小麦の魅力を感じてください。