栄徳剛– tag –
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新麦新聞2019年7月号 (会員限定)
1 『日々之精進』第6回 橘和良(カドヤ食堂) 2 『武蔵野スローフード宣言!』第18回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 3 『守ることと変えること』第3回「大地堂と種子」 廣瀬敬一郎(大地堂) 4 『勝手にお宝鑑定団』最終回 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『新麦ニュース』 「新麦シンポジウム 『食の現場』会議」報告 -
新麦新聞2019年6月号 (会員限定)
1 『日々之精進』第5回 橘和良(カドヤ食堂) 2 『武蔵野スローフード宣言!』第16回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 3 『守ることと変えること』第2回 「穀物農家が日本の農地を守る」 廣瀬敬一郎(大地堂) 4 『勝手にお宝鑑定団』 鑑定no.027 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『新麦ニュース』 「種から種へ 収穫編レポート」 -
新麦新聞2019年4月号 (会員限定)
1 『日々之精進』第4回 橘和良(カドヤ食堂) 2 『武蔵野スローフード宣言!』第14回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 3 『カタネQ&A』 最終回 片根大輔(カタネベーカリー) 4 『勝手にお宝鑑定団』鑑定no.026 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『新麦ニュース』「キタノカオリの経緯説明」 池田浩明 -
新麦新聞2019年3月号 (会員限定)
1 『日々之精進』第3回 橘和良(カドヤ食堂) 2 『武蔵野スローフード宣言!』第13回岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 3 『カタネQ&A』第25回 片根大輔(カタネベーカリー) 4 『勝手にお宝鑑定団』定no.025 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『小麦の本棚』 第1回「世界史を大きく動かした植物」 -
新麦新聞2019年2月号 (会員限定)
1 『日々之精進』第3回 橘和良(カドヤ食堂) 2 『武蔵野スローフード宣言!』第13回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 3 『カタネQ&A』 第24回 片根大輔(カタネベーカリー) 4 『勝手にお宝鑑定団』鑑定no.024 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『新麦ニュース』 「種から種へ 麦踏み編レポート」 -
新麦新聞2019年1月号
1 『日々之精進』第2回 橘和良(カドヤ食堂) 2 『武蔵野スローフード宣言!』第12回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 3 『カタネQ&A』第23回 片根大輔(カタネベーカリー) 4 『勝手にお宝鑑定団』no.023 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『新麦ニュース』「十勝・中川さんのキタノカオリヤングの話」 -
新麦新聞2018年12月号 (会員限定)
1 new!!『日々之精進』第1回 橘和良(カドヤ食堂) 2 『武蔵野スローフード宣言!』第11回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 3 『カタネQ&A』第22回 片根大輔(カタネベーカリー) 4 『勝手にお宝鑑定団』鑑定no.022 栄徳剛(ブラフベーカリー) -
新麦新聞2018年11月号 (会員限定)
1 『武蔵野スローフード宣言!』第10回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 2 『カタネQ&A』第21回 片根大輔(カタネベーカリー) 3 『勝手にお宝鑑定団』鑑定no.021 栄徳剛(ブラフベーカリー) 4 『新麦ニュース』「種から種へ」スタート 池田浩明(パンラボ) -
新麦新聞2018年10月号 (会員限定)
1 『武蔵野スローフード宣言!』第9回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 2 『カタネQ&A』 第20回 片根大輔(カタネベーカリー) 3 『勝手にお宝鑑定団』鑑定no.020 栄徳剛(ブラフベーカリー) 4 『日本の麦人たち』特別版 第10回 佐久間良博さん(元江別製粉)に訊く「国産小麦の歴史 」 -
新麦新聞2018年9月号 (会員限定)
1 『武蔵野スローフード宣言!』第8回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 2 『カタネQ&A』 第19回 片根大輔(カタネベーカリー) 3 『勝手にお宝鑑定団』 鑑定no.019 栄徳剛(ブラフベーカリー) 4 『新麦ニュース特別版』「ラブレド・高木弘文さん」(福岡県飯塚市) 池田浩明 -
新麦新聞2018年8月号 (会員限定)
1 『武蔵野スローフード宣言!』第7回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ) 2 『美食の教科書』第7回「THE BARN(ザ・バーン)」杉窪章匡(365日) 3 『カタネQ&A』第18回 片根大輔(カタネベーカリー) 4 『勝手にお宝鑑定団』鑑定no.018 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『日本の麦人たち』第9回・原農場・原伸一さん(埼玉県坂戸市) -
新麦新聞2018年7月号 (会員限定)
1 『武蔵野スローフード宣言!』第6回 岩澤正和(ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ) 2 『美食の教科書』第7回「Konditorei Rabien」 杉窪章匡(365日) 3 『カタネQ&A』 第17回 片根大輔(カタネベーカリー) 4 『勝手にお宝鑑定団』 鑑定no.17 栄徳剛(ブラフベーカリー) 5 『日本の麦人たち』第8回「ソメノグリーンファーム 染野実さん 萩原卓也さん」