特別講座 2
育種研究者への質問
今回は、１回限りの特別講座となります。 農研機構 西日本農業研究センター 中山間営農研究領域 生産環境・育種グループ上級研究員の池田達哉先生への質問という形になっています。 どうしても皆様に紹介したい池田先生の研究論文があり、小麦の教室にご登場いただきお話を伺いたかったかったのですが、農研機構という公的研究機関のためにご登場いただくことが難しく、先生の研究論文のご紹介とこちらからの質問への回答を紹介することでご了解いただきました。
池田達哉（いけだ・たつや）先生
農研機構 西日本農業研究センター 中山間営農研究領域 生産環境・育種グループ上級研究員 穀類の品質、健康に関わる要因についてミクロレベルの構造や蛋白質、遺伝子の解析を行い、優良品種の育成に役立てている。「ゆめちから」「きぬあかり」「せときらら」などの育種に携わる。グルテン研究会世話役。