講座２小麦の一生 ④小麦も花が咲くの？
小麦の一生を、生産者目線で追っていく講座。 第４回は、春の訪れとともに、穂が成長し、花が咲く時期についてです。 今回も、前田茂雄さん（北海道十勝本別町・前田農産）、廣瀬敬一郎さん（滋賀県日野町・大地堂）に教えてもらいます。
小麦の花ってどう咲くの？
『科学のアルバム ムギの一生』（鈴木公治著、あかね書房）は、春の訪れを、舞台となった群馬県前橋付近の気候を例にとってこのように記します。
「菜の花のさく四月になると、春風にさそわれて、ムギのくきがさかんにのびはじめます。
一日に、一・五センチメートルくらいのびる日もあります」
『科学のアルバム ムギの一生』より
冬が終わって春になる頃、小麦畑に行くとびっくりすることがあります。 １週間ぐらい前まで、芝生みたいなのが地面を這っていただけだったのが、一気に背丈が伸びて小麦らしくなっているのです。 「もうこんなに大きくなったの!?」と親戚のおじさんみたいな感想を思わずつぶやいてしまいます。
●講座「小麦の一生」は次回に続きます。